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COFFEE88的老闆簡嘉程，原本是一位調酒師，他發現到許多顧客對咖啡的講究，為了因應顧客的需求，他開始深入且專注地鑽研關於咖啡的種種，包括各種咖啡豆的滋味、烘焙的技巧、沖泡的方式等等，耗費極長的時間與努...

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